Branqueador Digital 14 kg Dommak: Capacidade, Tecnologia e Segurança para a Higienização do seu Açaí

Garanta a máxima segurança alimentar, elimine microrganismos indesejados e padronize o processo de amolecimento do fruto com o Branqueador Digital 14 kg da Dommak. Desenvolvido especificamente para atender às exigências sanitárias e tecnológicas de batedores de açaí, açaíterias e agroindústrias, este equipamento automatiza e precisão a etapa fundamental do choque térmico/branqueamento.

Com capacidade para 14 kg por batelada, ele é fabricado em Aço Inox 304 e conta com Termostato Digital, permitindo um controle térmico exato da água para preservar a cor natural, os nutrientes e o sabor autêntico do açaí, cumprindo rigorosamente as normas de vigilância sanitária.

Os Diferenciais Estratégicos do Branqueador Digital 14 kg Dommak:

• Construção em Aço Inox 304: Estrutura e tanque totalmente fabricados em aço inoxidável sanitário AISI 304, imune à corrosão, atóxico, extremamente durável e de higienização impecável.

• Termostato Digital de Precisão: Controle exato e automático da temperatura da água, evitando superaquecimento que possa cozinhar o fruto ou temperaturas insuficientes que comprometam a sanitização.

• Capacidade de 14 kg por Carga: Dimensão ideal para processar volumes significativos por ciclo, proporcionando um fluxo constante e rápido para a etapa seguinte de extração na despolpadeira.

• Segurança e Conformidade Sanitária: Essencial para a eliminação do Trypanosoma cruzi e redução da carga microbiana, garantindo um produto seguro para comercialização.

• Economia de Energia e Eficiência Térmica: Sistema elétrico de aquecimento rápido com isolamento e tampa que mantêm a temperatura estável por mais tempo.

• Estrutura Robusta de Apoio: Base elevada e firme que facilita o descarregamento do fruto, o manuseio dos cestos e o escoamento total da água ao final do processo.

Ficha Técnica e Diferenciais:

• Modelo: Branqueador Digital – 14 kg

• Fabricante: Dommak Equipamentos

• Capacidade de Carga: 14 kg

• Material: Aço Inoxidável AISI 304

• Painel de Controle: Termostato Digital Automático

• Categoria: Equipamento de Higienização e Tratamento Térmico

• Aplicação: Branqueamento, amolecimento térmico e sanitização de caroços de açaí e frutos

• Destaques: Aço Inox 304 sanitário, controle térmico digital, capacidade para 14 kg, alta eficiência e total segurança alimentar.

Garanta Segurança Alimentar, Padrão e Eficiência na sua Produção

O Branqueador Digital 14 kg Dommak é o investimento indispensável para quem busca elevar o padrão de higiene da sua linha de produção, garantindo um açaí livre de contaminações, com cor viva e textura ideal para a extração.

O grande diferencial deste equipamento é unir a durabilidade do Aço Inox 304 ao controle rigoroso do termostato digital, oferecendo praticidade e tranquilidade para o seu negócio.

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